中国蔬菜流通协会副会长宫占平说,由于标准不统一,至今很多蔬菜的名称都很难一致。仅以圆白菜为例,北方有些地方称之为包菜,而东北叫它大头菜,西北地区则起名为回子白,还有一些地方称其为卷心菜。这种名称上的不统一,使交易起来很困难。
(《中国食品质量报》2000.5.18马宁 文)
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